Acai Berry

Acai Berry: Ένα «υπέρ-φρούτο» από τα δάση του Αμαζονίου

Το Acai berry είναι ένα φρούτο το οποίο φύεται σε ένα είδος φοίνικα στη ζούγκλα του Αμαζονίου. Ανήκει στην οικογένεια των μούρων, έχει το ίδιο μέγεθος με το σταφύλι, και το χρώμα του είναι βαθύ μωβ. Η γεύση του θυμίζει βατόμουρα και σοκολάτα ενώ αποτελεί εδώ και χιλιάδες χρόνια βασικό μέρος της διατροφής των ιθαγενών της περιοχής του Αμαζονίου για την προαγωγή της γενικότερης υγείας τους.

Συγκεκριμένα, το Acai εμφανίζει υψηλή περιεκτικότητα σε προανθοκυανιδίνες, ουσίες που προστατεύουν από την καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών προλαμβάνοντας τη γήρανση.

Επίσης, έχει υψηλή συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες (Α, Β1, Β2, Β3, C, E) μέταλλα (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, κάλιο) ενώ παρέχει αμινοξέα τα οποία ενεργοποιούν τον μεταβολισμό.

Το Acai μεταξύ άλλων περιέχει τα ουσιώδη λιπαρά οξέα 3-6-9 και φυτοστερόλες οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της χοληστερόλης σε φυσιολογικά επίπεδα, ενώ τέλος, η υψηλή συγκέντρωση σε φυτικές ίνες συμβάλει στον έλεγχο του βάρους και στην καλή λειτουργία του εντέρου.