Nettle - Τσουκνίδα

Τσουκνίδα... Ένα ευεργετικό ''τσίμπημα'' στην διατροφή σας!

Η τσουκνίδα είναι ένα θρεπτικό φυτό δημοφιλές στη δυτική βοτανοθεραπεία. Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, τα συμπτώματα του αλλεργικού πυρετού, την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα - μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.

Η τσουκνίδα (Urtica dioica) ήταν βασικό προϊόν στη βοτανοθεραπεία από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν τσουκνίδα για τη θεραπεία της αρθρίτιδας και του πόνου στη μέση, ενώ τα ρωμαϊκά στρατεύματα την έτριβαν πάνω τους για να παραμείνουν ζεστοί.

Η επιστημονική του ονομασία, Urtica dioica, προέρχεται από τη λατινική λέξη uro, που σημαίνει «κάψιμο», επειδή τα φύλλα του μπορούν να προκαλέσουν προσωρινή αίσθηση καψίματος κατά την επαφή. Τα φύλλα έχουν δομές που μοιάζουν με τρίχες που τσούζουν και προκαλούν επίσης κνησμό, ερυθρότητα και πρήξιμο.

Ωστόσο, μόλις μετατραπεί σε συμπλήρωμα, αποξηρανθεί, λυοφιλοποιηθεί ή μαγειρευτεί, η τσουκνίδα μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια. Μελέτες το συνδέουν με μια σειρά από πιθανά οφέλη για την υγεία.

Η συμπλήρωση της διατροφής με τσουκνίδα, έχει οφέλη στις ακόλουθες παθήσεις:

• Αλλεργίες
• Αρθρίτιδα
• Καλοήθης υπερπλασία του προστάτη (BPH) ή διευρυμένος προστάτης
• Καρδιακή ανεπάρκεια και χρόνια φλεβική ανεπάρκεια (CVI)