Τα φραγκοστάφυλα (Ribes nigrum) έχουν ονομαστεί «ο απαγορευμένος καρπός» στις Ηνωμένες Πολιτείες. Βοηθούν στην εξάπλωση ενός μύκητα που προσβάλλει τα λευκά πεύκα. Για το λόγο αυτό, τα φραγκοστάφυλα έχουν αφαιρεθεί από πολλές περιοχές και οι Αμερικανοί έχουν χάσει αυτά τα θρεπτικά φρούτα. Τα φραγκοστάφυλα έχουν υψηλή συγκέντρωση σε:
- ανθοκυανίνες
- πολυφαινολικές ουσίες
- αντιοξειδωτικά
- βιταμίνη C
- γ-λινολενικό οξύ (GLA)
Πολλά υγιεινά τρόφιμα και ποτά χρησιμοποιούν αυτά τα φρούτα. Η πικρή γεύση τους προσφέρεται επίσης για ανάμειξη με άλλα φρούτα, ειδικά σε μαρμελάδες και χυμούς.
Πολλαπλή χρηστικότητα του φυτού
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ολόκληρο το φυτό φραγκοστάφυλου, από τα φύλλα μέχρι τους σπόρους, για πολλές καταστάσεις. Η πιο κοινή μορφή είναι το έλαιο φραγκοστάφυλου, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε αφεψήματα και τσάγια από τα φύλλα του φυτού, φρέσκα ή αποξηραμένα.
Οι άνθρωποι παίρνουν φραγκοστάφυλο για να βοηθήσουν:
- κυκλοφορικό σύστημα
- ανοσοποιητικό σύστημα
- υγεία των ματιών
- υγεία του εντέρου
- υγεία των νεφρών
Τα εκχυλίσματα φραγκοστάφυλου αποδεικνύεται ότι μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου για μεταβολικές καταστάσεις όπως ο διαβήτης τύπου 1 και 2.
1. Υπερσυμπλήρωμα βιταμινών
Τα φραγκοστάφυλα περιέχουν πολλές βιταμίνες, όπως:
- Α
- Β5
- Β6
- Β1
- Ε
Η πιο σημαντική είναι η βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, τα μαύρα φραγκοστάφυλα έχουν τετραπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από τα πορτοκάλια και διπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από τα βατόμουρα. Τα οφέλη της βιταμίνης C είναι πολλά. Το σώμα χρησιμοποιεί βιταμίνη C για να μεταβολίσει τις πρωτεΐνες και να σχηματίσει κολλαγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη φροντίδα του δέρματος και την αντιγήρανση.
2. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Εκτός από τη βιταμίνη C, τα μαύρα φραγκοστάφυλα έχουν άφθονα αντιοξειδωτικά και ανθοκυανίνες. Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, να καταπραΰνουν τον πονόλαιμο και να διευκολύνουν τα συμπτώματα της γρίπης. Τα φύλλα φραγκοστάφυλου έχουν επίσης μια σειρά από ιδιότητες, όπως:
- αντιμικροβιακές
- αντιφλεγμονώδεις
- αντιικές
- αντιτοξικές
- αντισηπτικές
- αντικαρκινικές
Μια μελέτη έδειξε ότι τα συμπληρώματα φραγκοστάφυλου ενίσχυσαν την ανοσολογική απόκριση σε άτομα που ασκούνταν τακτικά. Θα μπορούσαν επίσης να προπονούνται σκληρότερα για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Μια άλλη μελέτη σε υγιείς ηλικιωμένους ενήλικες έδειξε ότι το έλαιο φραγκοστάφυλου ενίσχυε το ανοσοποιητικό σύστημα.
3. Υποστήριξη μυών και αρθρώσεων
Τα φραγκοστάφυλα έχουν άμεση επίδραση στη φλεγμονώδη απόκριση του σώματός σας. Το έλαιο φραγκοστάφυλου περιέχει γ-λινολενικό οξύ (GLA), ένα είδος ωμέγα-6 λιπαρού οξέος που λέγεται ότι βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής στο σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε GLA και ανθοκυανίνη μπορεί να βοηθήσει στις αρθρώσεις ή στους μύες στα ακόλουθα:
- πόνο
- ακαμψία
- οδυνηρότητα
- βλάβες
Σε ορισμένες μελέτες, τα συμπληρώματα GLA ήταν τόσο αποτελεσματικά που οι συμμετέχοντες με ρευματοειδή αρθρίτιδα μπορούσαν να μειώσουν τα συνηθισμένα τους φάρμακα για τον πόνο.
4. Διαλύει την αθηρωματική πλάκα και υποστηρίζει την καρδιά
Τα ποτά με βάση το σταφύλι, όπως το κρασί και ο χυμός, είναι γνωστό ότι βοηθούν στη μείωση της συσσώρευσης αθηρωματικής πλάκας, αλλά ο χυμός φραγκοστάφυλου, καθώς και ο χυμός ροδιού, είναι πολύ πιο ισχυροί. Το φραγκοστάφυλο είναι πλούσιο σε κάλιο και GLA, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης επίσης. Το GLA βοηθά επίσης τα κύτταρα στην καρδιά να αντιστέκονται στη βλάβη και επιβραδύνει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων στα αιμοφόρα αγγεία σας.
Επιπλέον, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η σκόνη φραγκοστάφυλου αύξησε τη ροή του αίματος στην καρδιά και μείωσε τη συνολική περιφερική αντίσταση. Αυτό υποδηλώνει ότι το φραγκοστάφυλο μπορεί να σας βοηθήσει να ανακάμψετε μετά την άσκηση.
5. Απαλύνει την επιδερμίδα
Αν και δεν υπάρχει μεγάλη επιστημονική έρευνα σχετικά με το έλαιο από σπόρους φραγκοστάφυλου και την αποτελεσματικότητά του στις δερματικές παθήσεις, το έλαιο συνιστάται για να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ψωρίασης. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, το έλαιο από σπόρους φραγκοστάφυλου μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των εκδηλώσεων ψωρίασης. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί απευθείας σε ξηρό, κνησμώδες δέρμα.
6. Ενισχυτικό για τα μάτια
Η έρευνα δείχνει ότι το GLA και το λινολεϊκό οξύ, που βρίσκονται στη βιταμίνη C, μπορεί να είναι πολλά υποσχόμενα για τη θεραπεία της ξηροφθαλμίας. Ευτυχώς, τα φραγκοστάφυλα είναι γεμάτα και με τα δύο. Κλινικές δοκιμές με φραγκοστάφυλα διαπίστωσαν ότι αυτά τα φρούτα βελτιώνουν τη λειτουργία των ματιών, συμπεριλαμβανομένων:
- της ικανότητας των ματιών να προσαρμόζονται στο σκοτάδι
- της ροής αίματος στα μάτια
- της επιβράδυνσης της εξέλιξης της επιδείνωσης του οπτικού πεδίου σε άτομα με γλαύκωμα
- των συμπτωμάτων της οπτικής κόπωσης
Τα άτομα που ασχολούνται με τον υπολογιστή καθημερινά μπορεί να επωφεληθούν από τα συμπληρώματα φραγκοστάφυλου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι 1 κουταλιά της σούπας φρούτων φραγκοστάφυλου μείωσε την οπτική κόπωση δύο ώρες μετά.
Τελικές παρατηρήσεις
Τόσο τα φρούτα του φραγκοστάφυλου όσο και το έλαιο θεωρούνται ασφαλή στις συνιστώμενες δόσεις. Ωστόσο, τα συμπληρώματα είναι γνωστό ότι προκαλούν ορισμένες παρενέργειες, όπως μαλακά κόπρανα, ήπια διάρροια και εντερικά αέρια.
Επειδή μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος, τα συμπληρώματα φραγκοστάφυλου δεν συνιστώνται σε άτομα με αιμορραγικές διαταραχές ή σε άτομα που πρόκειται να χειρουργηθούν. Δεν είναι αρκετά πράγματα γνωστά για τα αποξηραμένα φύλλα φραγκοστάφυλου για να αξιολογήσουμε την ασφάλειά τους. Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν θα πρέπει να μιλήσουν με το γιατρό τους πριν λάβουν οποιαδήποτε συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένου του φραγκοστάφυλου.
-
To Pharmnet Blog έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν προορίζεται για την διάγνωση ή θεραπεία οποιασδήποτε κατάστασης υγείας. Κάθε περίπτωση είναι μοναδική και η συζήτηση με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας είναι απαραίτητη!
