Μπορεί η φαρμακευτική αγωγή να βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης, ωστόσο η σωστή διατροφή παίζει ακόμη σημαντικότερο ρόλο.
Λιπαρά ψάρια
Ψάρια όπως ο σολομός και το σκουμπρί είναι πλούσια σε Ω-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά. Τα Ω-3 είναι μια κατηγορία ακόρεστων λιπαρών που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης, καθώς καταπολεμούν τις φλεγμονές σε ολόκληρο το σώμα. Η επαρκής κατανάλωση αυτών των λιπαρών συνδέεται με τα χαμηλά τριγλυκερίδια (ένα είδος λιπαρών στο αίμα), τη χαμηλή πίεση, το μειωμένο κίνδυνο θρόμβωσης και το χαμηλό κίνδυνο εγκεφαλικού, καρδιακής ανεπάρκειας και αρρυθμίας.
Μπανάνες, πορτοκάλια και πράσινα λαχανικά
Φροντίστε να αυξήσετε την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε κάλιο, δηλαδή μπανάνες, πορτοκάλια, πεπόνια, βερίκοκα, αχλάδια, ντομάτες, πατάτες, μπρόκολο, πιπεριά και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά τον οργανισμό να αποβάλει το υπερβάλλον νάτριο. Καθημερινά συνιστώνται 3,5 - 4,6 γραμμάρια καλίου, που μπορείετ να προσλαβετε καταναλώνοντας:
- 4-5 μερίδες φρούτων: 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 1 μικρό φρούτο ή μισό φλιτζάνι χυμό).
- 4-5 μερίδες λαχανικών: 1 ντοματοσαλάτα και 1 σαλάτα μαρούλι ή λάχανο-καρότο (1 μερίδα αντιστοιχεί σε 1 φλιτζάνι ωμά λαχανικά ή σε μισό φλιτζάνι βρασμένα).
Γιαούρτι
Σύμφωνα με μελέτες, οι ενήλικες που καταναλώνουν 1000-1500 mg ασβέστιο την ημέρα μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο υπέρτασης. Πέραν της πίεσης, το ασβέστιο βοηθά στην προστασία των οστών. Το γιαούρτι συνδυάζεται με φρούτα, δημητριακά κ.α. κι έτσι είναι εύκολο να το επιλέξουμε κάθε στιγμή της ημέρας.
Βρώμη
Συνδυάζοντας τη βρώμη με λίγο μέλι και φρούτα έχουμε το ιδανικό υγιεινό πρωινό. Το βασικό συστατικό της βρώμης που συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς είναι οι διαλυτές ίνες, όμως ο καρπός περιέχει επίσης το πολύτιμο φυλλικό οξύ αλλά και κάλιο. Οι διαλυτές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης (LDL).
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και σύμφωνα με Ισπανούς ερευνητές και μελέτη που έχει δημοσιευτεί στο American Journal of Hypertension, η κατανάλωσή του από νεαρές γυναίκες με ήπια υπέρταση συνδέεται με πτώση, τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής, μέσα σε διάστημα 4 μηνών, ειδικά αυτών με υψηλότερες τιμές.
Ξηροί καρποί
Ξηροί καρποί όπως τα καρύδια και τα αμύγδαλα περιέχουν σημαντικές ποσότητες ακόρεστων λιπαρών και Ω-3 λιπαρών οξέων. Παράλληλα, μας παρέχουν βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες. Μόλις 40 γραμμάρια την ημέρα αρκούν για να μειώσουμε τα επίπεδα της χοληστερόλης, προστατεύοντας την καρδιά μας από επικίνδυνες βλάβες.
Αφήσαμε την πιο γλυκιά τελευταία…
Μαύρη σοκολάτα
Γνωρίζατε ότι το κακάο και τα παράγωγά του πέρα από υπέροχη γεύση είναι πλούσια σε φλαβονόλες; Οι φλαβονόλες σχετίζονται με μείωση στη συστολική ή διαστολική αρτηριακή πίεση σε όσους πάσχουν από υπέρταση ή προϋπέρταση, αλλά όχι σε όσους έχουν φυσιολογική αρτηριακή πίεση. Οι πολυφαινόλες, μάλιστα, των προϊόντων κακάο συνδέονται και με τη δημιουργία νιτρικού οξειδίου, το οποίο διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και διευκολύνει τη ροή του αίματος, άρα μειώνει την πίεσή του.
